Palitinho de Parmesão

INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá ) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de queijo parmesão
• 6 colheres (sopa) de óleo de milho
• 1 colher (café ) de sal
• 1/2 colher (café ) de pimenta-do-reino
• 1 xícara (chá ) de água fria
• 1 Gema
• 1 colher (sopa) de leite

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela misture o queijo, a farinha, o óleo, o sal e a pimenta.
2. Adicione a água aos poucos, mexendo sempre até forma uma massa suave.
3. Usando um rolo de macarrão, abra a massa,corte em tiras e torça cada a delas.
4. Em uma tigela, bata a gema e o leite.
5. Coloque as tiras torcidas em uma assadeira, pincele a mistura de gemas e leve ao fogo médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.
6. Sirva quente ou frio.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

30 min 15 porções