Sua produção foi iniciada na década de 20, no sul de Minas Gerais. Seu formato inicialmente era parecido com um de um prato, e por isso foi chamado de queijo Prato.
Sua massa é amarela, macia e elástica, não quebrando ao ser fatiada. Seu sabor deliciosamente suave.
Por ter sabor suave e formato retangular, é muito consumido no preparo de sanduíches. Experimente também nossas versões em formato sandwich de Gruyere, Estepe e Gouda e dê aquele toque sofisticado no preparo do seu lanche!
Leite pasteurizado, cloreto de sódio, cloreto de cálcio, corante natural de urucum, coagulante, fermento lático e conservador nitrato de sódio. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. PODE CONTER DERIVADOS DE OVOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Após aberto, mantenha sob refrigeração de 1ºC até 12ºC e consuma em até 10 dias.
Prato – 3kg (aprox.)
