Queijo Gorgonzola 3kg
Queijo Gorgonzola fracionado 200g
Originário do norte da Itália, o seu principal diferencial é a presença do fungo penicillium roqueforti, que lhe dá sabor forte e ligeiramente picante. Apresenta aroma pronunciado e massa de textura aberta com veios azuis – esverdeados, um pouco pastosa e quebradiça.
Como consumir?
Excelente para ser consumido puro, em molhos, patês, saladas e no recheio das mais variadas pastas. Acompanha muito bem pães ou torradas e uma taça de vinho tinto encorpado ou vinho do porto. É parte indispensável em qualquer festa de queijos e vinhos.
Como harmonizar?
- Vinhos: Para os queijos azuis, sugerimos a harmonização com vinhos intensamente aromáticos e com tendência adocicada, como os do Porto, os Madeira ou Moscatéis a fim de equilibrar as nuances salgadas do queijo.
- Cervejas: Cervejas fortes e doces como Belgian Strong Ales, Strong Porters, Barley Wines, Stouts e Imperial Stouts.
Como conservar?
Após aberto, mantenha sob refrigeração de 1ºC até 8ºC e consuma em até 10 dias.
Informação Nutricional e Lista de Ingredientes
